安徽霍山茶業

霍山縣位于安徽省西部、大別山北麓，地處北緯31°03′-31°33′，東經115°52′-116°21′之間。面積2043平方公里，人口37萬，轄16個鄉鎮、130個自然村，屬北亞熱帶溫濕季風區，植被豐富，物種眾多，森林覆蓋率達74.5%，生物物種多達6500余種，是一個生態系統相對完備、森林植被垂直分布、珍稀物種豐富的天然寶庫。海拔1774米的大別山主峰白馬尖雄居縣內，著名佛子嶺、磨子潭、白蓮巖三大水庫鑲嵌其中，境內群峰競秀，竹茂林幽，氣候溫和，雨量充沛。有豐富的茶葉、蠶桑、毛竹、水電、藥材、板栗、礦產等自然資源，素有“金山藥嶺名茶地，竹海桑園水電鄉”的美譽。
一、霍山茶葉基本情況
歷史悠久 有據可考霍山種茶已有2000多年歷史。據清光緒《霍山縣志》記載：“霍山黃芽之名已肇于西漢。”唐代李肇在《國史補》中記載：“風俗貴茶，茶之名品亦眾……壽州有霍山黃芽。”
明代萬歷年間霍山縣令王毗翁一生嗜茶愛茶，每到茶葉生產季節都親自參與制茶，品茶。著有焙茶一絕云：
露蕊纖纖才吐碧，
即防葉老采須忙，
家家篝火山窗下，
每到春來一縣香。
這首詩清晰地描繪了當時霍山茶葉生產、加工... [詳細介紹]